Selain tanaman, hewan juga menjadi sumber daya alam yang sangat bermanfaat bagi manusia. Apa saja ya sumber daya alam yang bermanfaat itu? Siti pernah mendengar informasi dari pamannya tentang udang windu. Pernahkah kamu mendengar tentang udang windu?
Udang windu memiliki ciri istimewa pada badan, yaitu terdapat 2 garis ungu hitam pada masing-masing ruas. Warna tersebut jelas sekali pada udang yang masih hidup. Udang merupakan salah satu bahan makanan sumber protein hewani bermutu tinggi. Udang mengandung vitamin A dan vitamin B1. Kandungan mineral penting dalam udang adalah zat kapur dan fosfor.
Udang dapat diolah dengan beberapa cara, di antaranya udang beku, kering, kaleng, dan kerupuk. Udang yang sudah diolah pun masih memiliki manfaat. Limbah pengolahan udang yang berupa jengger (daging di pangkal kepala) dapat digunakan untuk membuat pasta udang. Limbah yang berupa kepala dan kaki udang dapat dibuat tepung udang. Tepung udang sumber kolesterol bagi pakan udang budidaya.
Chitosan yang terdapat dalam kepala udang dapat dimanfaatkan dalam industri kain, karena tahan api dan dapat menambah kekuatan zat pewarna dengan sifatnya yang tidak mudah larut dalam air.
Lokasi yang cocok untuk tambak udang adalah pada daerah sepanjang pantai. Tambak adalah lahan sepanjang pantai yang dipergunakan untuk pemeliharaan ikan, udang, dan binatang air lainnya.
Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut.
- Menurutmu, apa saja mata pencaharian penduduk yang tinggal di daerah habitat udang windu?Sebutkan minimal 4. Petani Udang, Penjual udang, Pekerja tambak, dan Karyawan pabrik pengolahan udang
- Apa saja yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat dari udang windu? Udang dapat dijadikan udang beku, kering, kaleng, terasi, dan kerupuk. Limbah udang dapat dimanfaatkan dapat dibuat tepung, dan Chitosan.
- Setelah kamu mengetahui tentang tempat hidup (habitat) udang windu, apa yang sebaiknya kamu lakukan terhadap habitat tersebut agar udang windu dapat terus berkembang biak? Habitat udang harus tetap dijaga agar udang tidak mati atau mengalami kepunahan.
- Menurutmu, apa yang dapat kamu ceritakan tentang manusia dengan lingkungan geografis tempat tinggalnya? Letak geografis mempengaruhi jenis pekerjaan penduduknya seperti contoh di atas di daerah pantai penduduknya bekerja sebagai petani udang.
- Apa saja yang ingin kamu ketahui tentang udang windu, pemanfaatan, dan budidayanya? Darimana Udang Windu berasal? Bagaimana cara membudidayakan Udang windu? Bagaimana cara memanfaatkan udang windu untuk keperluan hidup kita?
Bagaimana dengan sumber daya alam hewan di daerahmu? Hewan apa yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat? Ayo cari tahu! Ternyata hewan kecil yang satu ini banyak manfaatnya ya. Gunakan bagan berikut ini untuk membantumu mencatat informasi.
Ayo Ceritakan
Sampaikan informasi tadi dalam bentuk laporan lisan. Presentasikan dalam kelompok kecil yang terdiri atas 3 siswa. Presentasimu harus berisi keempat informasi tadi ya.
Hewan sapi banyak dipelihara di daerah pedesaan. Sapi dipelihara untuk diambil daging, susu, kulit dan tulangnya untuk bahan makanan. Petani di desa memanfaatkan sapi untuk dimanfaatkan tenaganya menarik bajak. Udang windu banyak dipelihara oleh masyarakat sekitar pantai. Udang windu dipelihara untuk diambil dagingnya sebagai bahan makanan. Bahan makanan yang berbahan dasar udang contohnya adalah kerupuk dan terasi udang. Limbah kepala udang juga dapat dimanfaatkan untuk membuat tepung. Ayam merupakan hewan yang paling mudah dipelihara sehingga banyak orang yang memelihara ayam. Ayam dipelihara untuk diambil daging dan telurnya untuk bahan makanan. Sedangkan bulu ayam biasanya digunakan untuk membuat kerajinan kemoceng. Ikam merupakan hewan yang hidup di dalam air. Ikan dipelihara untuk diambil dagingnya sebagai bahan makanan. Selain itu ternyata tulang ikan dapat dibuat tepung yang kaya akan gizi.Evaluasi
Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan tepat!
1. Sebutkan 5 jenis makanan yang sehat dan bergizi beserta contohnya!
| No. | Jenis Makanan | Contoh |
|---|---|---|
| 1. | Karbihidrat | Kemtang, nasi, singkong, ubi jalar |
| 2. | Protein | Kacang kedelai (protein nabati) |
| 3. | Vitamin | Buah mangga (vitamin C) |
| 4. | Mineral | Susu (kalsium) |
| 5 | Lemak | Daging sapi, kacang tanah (lemak hewani) |
- Wortel mengandung vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan mata.
- Wortel dapat dikonsumsi dengan bermacam-macam cara, yaitu dimakan mentah, direbus, dikukus, ataupun dipanggang.
- Wortel sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh.
- Wortel berfungsi sebagai penguat tulang dan gigi.
- Warna jingga wortel menunjukkan adanya zat beta karoten yang di dalam tubuh manusia akan berubah menjadi vitamin.
- Konsumsi makanan
- Olahraga
- Faktor keturunan
a. Sayuran apakah yang paling banyak konsumsi? Kacang Panjang.
b. Berapa banyak siswa yang mengonsumsinya? 18
Buatlah 3 pertanyaan berikut jawabannya yang berkaitan dengan grafik batang tersebut!
c. Berapa selisih jumlah siswa yang gemar kacang panjang dan kangkung? (18 - 4 = 14)
d. Apa sayuran yang paling tidak disukai? kangkung
d. Berapa banyak siswa yang menyukai sayur bayam? 15 siswa
5. Apa saja data yang dapat ditampilkan dalam grafik batang? Berikan 3 contohnya!
- Perbandingan jumlah siswa yang menyukai kentang atau nasi
- Jumlah siswa yang menyukai ikan dibandingkan ayam
- Jumlah siswa yang tidak menyukai susu
| No. | Tumbuhan | Kegunaan |
|---|---|---|
| 1. | Padi | Makanan pokok |
| 2. | Teh | Membuat minuman |
| 3. | Jambu | Minuman, sumber vitamin C |
| No. | Hewan | Kegunaan |
|---|---|---|
| 1. | Sapi | Diambil susu, daging, kulit, dan tulangnya untuk makanan. |
| 2. | Ayam | Diambil dagingnya untuk makanan. Diambil bulunya untuk peralatan rumah tangga, yaitu kemoceng. |
| 3. | Udang | Diambil dagingnya untuk makanan. Limbah (sisa) digunakan untuk membuat pasta udang. |
| No. | Nama Daerah | Kondisi geografis | SDA yang dihasilkan | Mata pencaharian penduduk |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Puncak (Jawa Barat) | Pegunungan | teh | Petani teh dan Penjual teh |
| 2. | Batu (Jawa Timur) | Pegunungan | apel | Petani apel dan Penjual apel |
| 3. | Cirebon (Jawa Barat) | Dekat dengan laut | ikan, udang | Nelayan, dan Penjual ikan, udang |
| 4. | Danau Singkarak (Sumbar) | Danau | ikan bilih | Nelayan dan Penjual ikan |
mata pencahariannya. Contohnya di daerah pegunungan penduduknya banyak bertani, ditepi pantai banyak penduduknya menjadi nelayan.